캠핑장 모닥불 앞에서 절대 빼놓을 수 없는 간식, 마시멜로
살이 찌면 어쩌나 마음 졸이며 먹던 마시멜로를 내려놓거나
아예 입에도 대지 않았던 분들이 참 많으셨을 것 같습니다.

칼로리가 엄청 높아서 혹은 안 좋은 성분이 들어있어 마시멜로 먹고 찐 살은
지구 한 바퀴를 돌아도 빠지지 않는다고 잘못 알고 계신 분들이 많은데요
사실 마시멜로에 관한 이야기는 아주 오래전에 잘못된 것으로 밝혀졌습니다….
또한 비슷한 부류의 타사 제품 젤리에 비해 칼로리도 적고 지방 함량도 0g에 불과합니다.

특별한 화학성분 없이 일반 젤리들와 마찬가지로
젤라틴에 계란 흰자와 설탕을 첨가하여 만든 마시멜로.
이런 오해는 모든 제과류들이 그렇듯 마시멜로 역시 포만감 대비 칼로리가 높은 편이기 때문에
적은 양을 먹어도 배는 부르지 않은 반면 자연스레 타 음식에 비해 높은 칼로리를 섭취하기 때문에
잉여칼로리가 지방으로 전환, 축적되는 것이 원인이라 할 수 있습니다.

혹시 지금 마시멜로를 드실 때 초코 비스킷과 같이 먹거나
숯불에 구운 삼겹살을 잔뜩 먹고 후식으로 드시고 계신건 아닌지요?